“溶岩プレート” で!バーベキュー(焼肉)したよ♪

溶岩プレート2

テレビで、たまたま見た溶岩プレートを”衝動買い”しました。

顔に似合わず洒落乙な「Weber(ウェーバー) 」のバーベキューコンロを所有するワタクシです。今までは、一般的な網を用いて必死に焼いてきましたが、この度、「溶岩プレート」という、男心をくすぐるツールを手に入れました。

他にも色々あったけど、購入の決め手は!

  • 手持ちのバーベキューコンロに、サイズが調度良い!
  • お値段も、まあまま良し!
  • 取っ手が付いてる!
  • デカい!

とにかく、焼いちゃうぞ!

バーベキューコンロ・Weber(ウェーバー)

↑ まずは火付け。

溶岩プレート3

↑ 最初使う時だけ、油塗らないといけないみたい。2回目以降は、油塗りなしでそのまま使えばいいんだって。てなわけで、肉を買った時の付属の「牛脂」をゴシゴシ擦り込む!

溶岩プレート4

↑ なんか物足りない!サラダ油をドバっと追加で投入!

溶岩プレートで、「最高級タスマニア産・サーロイン」を焼く動画

なんか知らんけど、、肉は肉だし美味しそう~(^^)v

溶岩プレートで海老

↑ エビ(アルゼンチン産)も焼くぜ!

溶岩プレートの「お片付け」楽だぜ!!

溶岩プレート(片付け)

↑ 超楽!!使用後は、まずぬるま湯(水でもイイと思う)を流しながらヘラでお焦げや汚れを除去。ちょうどスクレーパー(工具)を持っていたので、それでゴシゴシ!

溶岩プレート5

↑ 最後は水を流しながら、「たわし」でゴシゴシ!余裕で取れる!楽勝!!
※ 洗剤は使用してはいけません!!

まとめ

良い点

  • 溶岩プレートで焼いてるんだぞー!という充実感を味わえる!
  • じんわり焼けるから、必死こいて急いで回収する必要がない。ずっと焼き係の人はこれが辛いんだよね。(私)
  • 友人、知人とBBQして時に自慢できるし、話のネタにもなるし、モテるかもしれない。
  • 網と違って、掃除が楽!!網はまー使い捨てだよね結局。。
  • 煙が少ないは、ガチかも! 確かに、かなり少なかった。
  • 余分な油は、溶岩プレートが吸い取ってくれる!これも本当。

悪い点&要検証なところ

  • なかなか焼けない!強火で”サックと”というわけにはいかない。
  • 炭火焼き(BBQ)では、上部は溶岩プレートで遮られ空気の流入量が減るので、火力が弱いかも。(炭が糞だった可能性もあるので、次回、再検証します。)

結局ですな。BBQ時の炭火焼きの時は、


✓溶岩プレートコーナー
✓網コーナ

両方設置すればいいんだよ!

絶対それがいい!

溶岩プレートとのベストな付き合い方[加筆]

この1年、溶岩プレートを数回…使い込んできたワタシの意見を集約しますと、

  1. 室内使用時は、カセットコンロの上に小さな溶岩プレートを置いて使うこと。ワタシが所有する大きなのを覆いかぶせるように置くと、炎(熱)がカセットコンロへ跳ね返り猛烈に熱くなり、爆発するんじゃないの?!!と不安になる。
  2. BBQ使用時は、炭火より薪!いったん熱を吸収すれば弱火で焼ける溶岩プレートですが、炭火でチンタラ加熱してたら日暮れちまう。
  3. 普段使いには、ちと疑問符??
    正直ホットプレートの方が勝負早いです!焼くという行為を楽しみましょう!(笑)
  4. 厳冬期に使え!薪ストーブに載せて使えば神ツールとなります!!
    コチラもご覧ください→http://mediawalker.biz/archives/3470

[薪ストーブ]と[溶岩プレート]のコラボによるBBQが神すぎて感動した!

自宅ウッドデッキでやる本気のバーベキューはこちら ↑Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス GX7 ボディ シルバー DMC-GX7-Sパナソニック ↑ 撮影に使用したキャメラはこちら。新たにナカマ(薪スト

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カセットコンロ上の [ 溶岩プレート ] で、ステーキ☆

正直に申し上げますと、フライパンで強火サクッと焼いた方が勝負は早いです。でも、油飛び散らないし、煙少ないし、何より楽しいですからー!お試しあれ!送料無料溶岩プレート スクエアL価格:3,240円(税込、送料込)

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溶岩でバーベキューしちゃうキチガイも!!!!汗

082114 Lava Steak from robert wysocki on Vimeo.